矿泉水瓶怎么灌肠（灌香肠的工具矿泉水瓶）
今天给各位分享矿泉水瓶怎么灌肠的知识，其中也会对灌香肠的工具矿泉水瓶进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、矿泉水瓶灌肠的制做法
- 2、矿泉水瓶怎样做香肠灌肠器
- 3、自制灌肠制作方法
- 4、饮料瓶怎么灌香肠
- 5、香肠怎么灌的
- 6、自制灌肠器的做法
矿泉水瓶灌肠的制做法
矿泉水瓶灌肠需要将矿泉水的尾部剪开，做成一个简易的漏斗，然后将肉馅儿倒入在矿泉水瓶中，瓶口处放入一个肠衣然后反复的按压瓶身，让肉馅儿进入肠衣，到达合适的长度时封口即可。
矿泉水瓶怎样做香肠灌肠器
和普通的香肠灌肠器 是一样的道理，把矿泉水瓶裁剪到瓶口偏上一点 ，直接把 大肠扣在水瓶口 再往里面塞进肉类就可以了。纯手打 还请采纳。
自制灌肠制作方法
原料：猪肉10斤，瘦肉与肥肉的比例是9：1，因为瘦肉风干后收缩比肥肉厉害，所以一点点肥肉就足够了。
精盐：110克，白酒：350毫升，白糖：300克，鲜姜末：100克，陈皮粉（桔子皮粉）：25克，味精：50克，辣椒粉：25克（一般辣度，喜欢吃辣的可以酌加，不过，也不要加太多了），麻椒粉（绝非花椒粉）：25克（同样的，一般麻度，好这个口味也可以酌加）。
做法：瘦肉切蚕豆粒大小的块，肥肉切花生米大小的块，这是因为肥肉的总量比较少、而且风干后体积不会缩小很多，最好能保证每节肠里都有一定的肥肉，这样做出的腊肠就不至于太材，切肉是一个很累人的活。切好后，放在一个大盆里，然后把上述配料放在一个大碗里，先在碗肉搅均再倒进盛肉的盆里，这样做的目的是因为粉末状的调料比较多，假如直接放肉里轻易智慧结小块，这样味道就不一致了。放好调料后，要多搅拌一会儿比较好。
下一步就是灌制，可以用漏斗，用矿泉水瓶也是可以的，就找了一个瓶子，剪掉了一半，倒立过来就是一个很好用的漏斗的代替品（而且比漏斗还好用），将洗好的肠衣一点一点全部套在瓶口，用筷子把肉料放进去，找一个比矿泉水瓶的直径略细的杯子，拿一个食品袋将杯子套好，用瓶底压进矿泉水瓶漏斗里，这样就象一个注射器一样，肉料很轻易智慧地灌进肠衣里，这时最好两个人一起配合，一个压，另一个用手将肠衣里的肉挤紧、压实，到适当的长度，用棉线打个结就行了。做好的腊肠就针在有空气的地方适当扎孔把空气排掉。
做好的腊肠吊在阴凉通风处，一个星期就可以吃了，蒸和煮都可以，假如想要更硬一些就多凉两天，假如家里有老年人就不要把腊肠风雨得太厉害，储存在冰箱冷冻室就可以。
还有一些注重事项：
1、
鲜姜去皮切成末就行，假如擦成末的话，就会有很长的姜的纤维出现，假如用干姜粉，就要减少用量。
2、
陈皮粉：用晾干的桔子皮磨细就行。
3、
辣椒粉：假如想吃非凡辣的，就在辣椒粉的基础上再加些干辣椒丝，先用开水将辣椒丝充分泡开，控净水再加进去，这样成品就会非凡辣！
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零距离回答：
灌肠的做法是：把米煮成半熟，加肉末、羊血及首香、盐、胡椒、野葱等佐料，拌合后灌满肠子然后煮熟冷却，再切成一节一节油炒即成。还有灌牛肠，它的做法是用煮熟的青稞片、牛血和牛肝、肺等内脏剁细拌合，加上佐料灌入牛肠，将它煮熟后即可食用。灌羊肺是先用面粉做稀糊，把各种佐料磨成细粉和水成汁，加少许香油调匀，然后灌满羊肺，放入开水中煮片刻后捞出冷却，再切成片油炒即成。
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开心一点回答：
糯米大肠
材料：直大肠，糯米，葱，姜，盐，胡椒粉。（喜欢颜色深的朋友可以加点老抽）
1、直大肠洗净，把糯米洗净泡1小时后控干水；将糯米拌上剁碎的葱姜，盐，胡椒粉。
2、把拌好的糯米装进大肠里，记注不要装太实和太满了；
3、用大火煮20分钟，两头的肠口就收紧了，再用小火煮至熟；
4、把煮熟的糯米大肠切成片用油煎一下，在放点自己喜欢的辣椒或别的什么料，味道会更好。
饮料瓶怎么灌香肠
好吃的腊肠做法并没有那么神秘，我们完全可以自己做，这不，娟姐今年做了11斤肉的腊肠，我都快吃掉一半了才把做法发上来给大家。自己做的食材干净放心，味道又好！腊肠吃起来味道好又方便，可以炒菜，蒸、焖米饭，无论怎么做都好吃。有时候懒得炒菜，直接把香肠切片放米饭上电饭锅一焖，饭和菜都有了！有时候忙起来没有时间做饭，将馒头和切片后的腊肠一起上火蒸，又是一顿每餐！
自制腊肠
主料main
猪腿肉11斤 猪小肠适量
辅料others
花椒10克 盐80克 藤椒10克 白砂糖30克 桂皮10克 生抽40克 香叶3片 老抽10克 丁香10粒 高度高粱酒60克 干红辣椒粉80克
自制腊肠的做法
步骤step
1
11斤猪腿肉要去掉肉皮，3分肥7分瘦的比较好。
肥肉太多吃起来比较腻，如果太瘦口感又太柴，所以3分肥7分瘦刚刚好。
肉清洗干净后稍微沥下水分切薄片，大小如同我们日常炒菜的样子就可以了。
步骤step
2
准备10克花椒、10克藤椒、10克桂皮、3片香叶，放入料理机里打碎，尽量打得细腻一些。
步骤step
3
80克干红辣椒粉（辣椒粉可以自己打，也可以买现成的）。
干红辣椒根据产地和品种不同，辣度也不同，我用了混合辣椒粉，40克微辣的，40克狠辣的。辣度大家可以根据自己的喜好来定。
步骤step
4
依次在切好的肉里加入所有调料，用手翻拌均匀。放在阴凉通风的地方腌制一晚，让调理更入味。
加入30克白砂糖可以起到提鲜的作用，高度白酒则可以起到杀菌的效果。
步骤step
5
猪小肠我买的处理好的，用了20块钱的小肠。
步骤step
6
剪开一个饮料瓶的底部，留住开口部分，做一个漏斗。
用棉线将小肠的一段固定在饮料品的螺旋口处。
肉塞入漏斗里，先塞入一点肉使小肠撑起来，然后将一整根小肠都撸到螺旋口处，小肠的另一段打结，慢慢将肉塞入小肠，每隔一段就用棉线隔开成一段一段的。
先将一整个小肠都撸到漏斗的螺旋口处，可以保证小肠完全不会在灌肠的过程中被撑破。
步骤step
7
灌好的腊肠用牙签在肠上均匀的扎上小孔，让肠里的空气挤出来。
将腊肠挂在通风处，10天以后就可以吃了。
做腊肠的最佳温度在10度左右。
步骤step
8
10天以后不必马上冷冻，可以在适当延长晾晒时间。
腊肠挂好以后可以放在冰箱冷冻保存，这样冷冻后可以保存几个月。
吃之前解冻后炒或是蒸都十分美味！
自制腊肠的成品图
香肠怎么灌的
用灌肠仪器，常见做法如下：
准备材料：猪前腿肉10斤、肠衣1-2包 、东北味料1-2包、麻辣料1-2包、高度白酒一瓶。
1、猪肉去皮，切成大片或是长条块。
2、将东北味料和麻辣料分别拌入肉中。
3、每种味道中倒入适量白酒，抓匀充分搅拌好后，加盖2小时入味（两袋调料能做成两种不同的口味）。
4、将泡好的肠衣安到灌肠仪器上，打开机器开始灌肠。
5、灌到一定长度，用绳子打结成小段，晾晒在风口处。
6、等待5-7天后的香肠样子。
7、彻底风干后的香肠（吃前上锅蒸40分钟即可）。
自制灌肠器的做法
1.首先,将肉丁内加入盐。
2.加入糖,然后加入白酒。
3.加入十三香(或五香粉)拌匀(腌制也可,直接灌制也可)。
4.肠衣套在灌制香肠的机器口上,留出一点,打结。
5.将肉灌入即可。
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